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米粉と薄力粉の違い について学ぶべく、 粉以外同じ材料はカップケーキを作りました。 粉を入れる前はどちらもサラサラの生地でしたが、 米粉を入れると、 団子のようにもっちりした生地 に変わりました。.
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基本のカップケーキの作り方です。 プレゼントに便利なマフィンの紙型を使用してカップケーキを作ります。 材料 (マフィンの紙型 底形55mm 高さ50mm 4個分) 卵 1個＝バター＝薄力粉＝グラニュー糖 4つの材料はすべて同量。 ベーキングパウダー 2g 準備. 低いものが米粉なのです。 これは薄力粉と米粉のみが違うだけで、 他の材料、分量は同じ！ たった使う粉が違うだけで. 薄力粉30g バター50g 砂糖70g（お好みで増減可）.
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