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こちらはシフォンフレンチトースト ふわとろでおいしい~!美しい盛り付けにもうっとりです。 シフォンレーズンサンド ココア生地のシフォンケーキに、レーズン入りのクリームがサンドされていて、ちょっと大人の味わい。個人的に一番好きかも….

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シフォンケーキを冷まし、型から出したら、数時間でスポンジが沈み始め 生地の高さがなくなっていきます。 ・シフォンケーキは焼き上がったら逆さにし十分に冷やしましょう。 焼き上がりから4~5時間は型のまま冷やす方が失敗は少ないです。.

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